Recipe

カマンベールのツナ煮のせ

2016/12/01

『カマンベール』×『ツナ煮』×『スタウト』の組み合わせは相性抜群!ちびちびとつまみながらいつまでも飲んでいたくなる一品です。また、おまけの楽しみに付け合わせの『柚子』や『セロリ』の香りを加えた一口にもトライしてみてください♪

Recipe by Ryoko


 

材料

<2~3人分>
・カマンベールチーズ    1個(100g)
・ツナ缶          1缶(90g)
・砂糖           大さじ2
・醤油           大さじ1と1/2
・酒            大さじ1

(付け合わせ)
・柚子の皮(千切り)     適量
・サラダセロリ(ざく切り)  適量

作り方

Step1

ツナ煮を作る。ツナ缶の中身を鍋へあけ、砂糖、醤油、酒を加えて火にかける。菜箸でツナを混ぜほぐしながら煮詰める。水分がなくなってきたら火を止める。

Step2

カマンベールチーズを6等分に切って皿へ移し、その上にStep1をのせ、サラダセロリ、柚子を飾り付けて完成。

Point


  • ※カマンベールチーズはあらかじめ切れているタイプを使用するとより簡単ですが、自分で切る場合は包丁を濡らしてから押し切りすると綺麗に切れます。

  • ※ツナ煮は6等分にして丸くまとめておけば、箸でさっと摘まめてカマンベールチーズにちょこんとのせやすいのでおすすめです。

ライターの紹介

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静岡県在住のおつまみ研究員。 いつでもビールに合うお料理のことを考えてほんわか生きています。仲間と楽しくビールを飲む平和な時間が大好き!

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スタウト

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