レシピ保存
ブルーチーズの塩加減がたまらない！ チーズケーキと言いつつも、これは完全におつまみです！ 一口サイズにカットして、持寄りパーティにいかがですか？
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おつまみブルーチーズケーキ
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作り方
1
オーブンを180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
2
ボウルにブルーチーズとクリームチーズ、グラニュー糖を加えてよくすり混ぜる。
3
Step2に卵黄を加え、さらによく混ぜる。最後に薄力粉をふるい入れて混ぜる。Step1の型に流し入れる。予熱の上がったオーブンで約20分焼く。火が通ったらできあがり。切り分けて胡椒をかける。
ポイント
※ブルーチーズが強いのが苦手な場合は、全体量は変えず、お好みでクリームチーズと分量の割合を調節してください。
ひとことコメント
とても塩気が強いので、切り分けるときは小さめに。ひとくちサイズがちょうど良いです。胡椒との相性バッチリです！
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ライター紹介
大根踊りの農大で栄養を学び、よさこいにあけくれた学生生活を経て、給食の先生としてかわいい子どもたちと働く傍ら、料理を作る喜びに目覚め、料理の勉強をするために勢いで渡仏。星付きレストランで働いた後帰国して今にいたる。料理とフランスとダジャレをこよなく愛するビール女子ですボンジュール。
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