Recipe

ホットチリドッグ

2016/03/24

既成の材料でも、ひと手間加えるだけでグンと美味しくなる! ガツンとパンチの効いた、自分好みの辛さのチリドッグをお家で作っちゃおう♪

 

Recipe by 舞子

材料

<4人分>
・パン
・ウインナー 4本
・玉ネギ   1/2個
・青唐辛子 1本
・ケチャップ 大さじ2
・バター     10g
・レタス     4枚

作り方

Step1

玉ネギ、青唐辛子をみじん切りし、フライパンにバターを溶かして炒める。しんなりしたら、ケチャップを加える。ウインナーは、別のフライパンで皮目が割れるまで焼く。

Step2

パンに切れ目を入れ、トーストする。レタス、ウインナー、 STEP1 を挟んで出来上がり。

Point

※青唐辛子は、その時期やモノによって辛さが違います。(初夏に出回るものは辛みが弱く、その後辛みが増していくようです)お好みで量を調節してください。

ひとことコメント

愛のひと手間をプラス。パンとウインナーを一度焼いくことで、美味しさがアップします!

ライターの紹介

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舞子 フードコーディネーター

「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。

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