Recipe

コーンマヨタルティーヌ

ぷちぷちコーンマヨにじゅわとマヨ、ブラックペッパーを効かせて。簡単おいしいおうちおつまみの完成! シンプルだけど、これがやっぱりおいしい。

Recipe by Nao

材料

<4人分>
パン
2枚
コーン(缶詰め)
40g
マヨネーズ
20g
紫タマネギ
適量
レモン
1かけ
一味唐辛子
ほんの少し
コショウ(黒)
たっぷり
フルールドセル
適量

作り方

Step1

パンは食べやすいように半分にカットする(カンパーニュやバゲットがオススメ)。薄く色づく程度にトーストする。
紫玉ねぎは薄くスライスし、パンの横幅に合わせて切る。

Step2

コーンの水分を切り、マヨネーズと合わせる。パンの上にのせ、トーストする。マヨネーズがじゅうじゅう焼けたら取り出す。

Step3

スライスした紫玉ねぎをのせ、たっぷりの黒こしょうをし、ぱらぱらとフルールドセルをし、一味唐辛子をほんの少しと、最後にレモンを絞ったら完成。

Point

※パンが濡れてしまうのと味が薄まるので、缶詰のコーンの水分をきちんと切りましょう。

ひとことコメント

ぷちぷちのコーン、じゅわっとマヨ、がつんとブラックペッパー。そこに玉ねぎがやってきて… 黄金の組み合わせはタルティーヌにぴったり! チーズをのせてもおいしいですよ。

 

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ライターの紹介

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NaoMikami 料理家

大根踊りの農大で栄養を学び、よさこいにあけくれた学生生活を経て、給食の先生としてかわいい子どもたちと働く傍ら、料理を作る喜びに目覚め、料理の勉強をするために勢いで渡仏。星付きレストランで働いた後帰国して今にいたる。料理とフランスとダジャレをこよなく愛するビール女子ですボンジュール。

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