記事

コンテンツ

コミュニティー

ビール女子SNS

ビール女子について

お酒は二十歳になってから。

Recipe

しいたけとねぎの塩辛アヒージョ

色んなシーンで人気のアヒージョ。ワインもさることながら、ビールにもよく合います。オイルのカロリーが気になる時は、選ぶ具材でヘルシーに。今回は塩辛を使って、塩味と香ばしさをプラスしました。

 

Recipe by 舞子

材料

<2人分>
シイタケ
大2個
タマネギ
1/8個
長ネギ
1/6本
塩辛
20g
ニンニク
1/2片
オリーブオイル
100ml
長ネギ(青い部分)
少々(飾り用)

作り方

Step1

しいたけは 4 等分、玉ねぎはざく切り、長ねぎは 2cm の輪切り、にんにくはスライスする。

Step2

分量のオイルと塩辛、上記の材料をすべて小さなフライパンに入れ、弱火で 4 ~ 5 分火にかける。

Point

※塩辛の量でお好みの塩加減に調整してください。

\楽しいビール情報が届く/

LINE@

ライターの紹介

アイコン
舞子 管理栄養士

「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。

この料理に合うビールは
ペールエール

ペールエールに合わせたいレシピ

舞子のレシピ

おうち女子会レシピ

人気レシピランキング

こちらの記事もおすすめ


いいね!