お酒は二十歳になってから。
レシピ保存
トーストに塗るだけじゃないのよ～『ピーナッツバター』は！旬のフルーツ『いちご』とヘルシーな『お豆腐』を使って『白和え』にしたらなんともお洒落なおつまみの完成♪『クリームチーズ』を加えることによってフルーツとの相性もグンと上がり、友人との集まりなどにひと花添えてくれるおつまみです。ビールは香りのよいホワイトやセゾンなどをどうぞ。
いちごのピーナッツ白和え
材料
作り方
1
絹ごし豆腐はキッチンペーパーを巻いて重しをし、しっかりと水をきる。クリームチーズは常温に戻し、イチゴはひと口大に切る。
2
ボウルにクリームチーズとピーナッツバター、砂糖を入れてよくすり混ぜる。均一になったら水をきった絹ごし豆腐も加えてよくまぜる。イチゴと塩を加えて味を見て、さっくりと和える。皿にイタリアンパセリを飾り、その上に白和えを盛り付ける。
ポイント
※和え衣がベチャっとしないように、絹ごし豆腐はしっかりと水を切ります。
※時間をおくと水分が出てくるので、いただく直前に和えましょう。
このレシピにおすすめのビール
ライター紹介
料理大好き主婦から会社員、スクールを経てフードコーディネーターへ。ビール女子では “オシャレながらも簡単に作れる” をコンセプトにしたおつまみレシピを多数公開中。大手企業向けレシピ開発、数々の企画イベントのフード担当やケータリング、料理教室などもこなす。プライベートでも根っからのビールラヴァーでビールを飲みながら小さな台所でおつまみや世界の料理を作り、研究してビールを楽しむ毎日。
＼楽しいビール情報が届く／
人気レシピランキング
こちらの記事もおすすめ
閉じる
1件
