レシピ保存
ホイルで包んでトースターで焼くだけの簡単おつまみ。『明太子』の旨味を纏って流れ落ちた『バター』が、下に敷いた『九条ネギ』にひたひたに染みてとても美味しい…！仕上げの『黒コショウ』も美味しさのポイントです。ペールエールも白いごはんも捗ります。
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九条ネギと明太子のバターホイル焼き
材料
作り方
1
アルミホイルの上に九条ネギのスライスをたっぷりと敷き、その上に辛子明太子を並べる。写真のように辛子明太子の中央に包丁で切れ目を入れてバターを挟む。
2
Step1のホイルをふんわりと包み、1000Wのトースターで10分焼く。ホイルを開いてもう5分焼く。トースターから取り出し、黒コショウを振って完成。
ポイント
※半熟に仕上がる焼き時間です。焼き加減はお好みで調整して下さい。
※九条ネギがない場合は長ネギ等でもOKです。ネギは火が通るとかなり嵩が減るのでとにかくたっぷり使いましょう。
※Step2でホイルを開いて焼くときに追いバターをしても◎
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ライター紹介
静岡県在住のおつまみ研究員。 いつでもビールに合うお料理のことを考えてほんわか生きています。仲間と楽しくビールを飲む平和な時間が大好き！
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