無料会員登録
ログイン

記事

コンテンツ

コミュニティー

ビール女子SNS

ビール女子について

お酒は二十歳になってから。
Copyright© 2013 Maische Inc. All Rights Reserved
  1. おつまみレシピ
  2. モッツァレラのしらすレモンカルパッチョ

モッツァレラのしらすレモンカルパッチョ

セゾンビールにおすすめのレシピ
材料・作り方 レシピ保存レシピ保存 コメント・シェア
36人がいいね!しています

モチモチの『モッツァレラ』と旬の『しらす』でカルパッチョはいかが？『レモン』を効かせると爽やかさが増してセゾンにぴったり、こんなにセゾンがすすむおつまみないかも？！バゲットにのせてマリネ液をたっぷり染み込ませても美味しい♪

■こちらもチェック
・しらすを使ったおつまみレシピ特集
・レモンを使ったおつまみレシピ特集
・カルパッチョのおつまみレシピ特集

Recipe by 齊藤 真貴子



材料

<2人分>
モッツァレラチーズ
100g
シラス干し
大さじ2
レモン
1/2〜1個
イタリアンパセリ（粗みじん切り）
少々
EXVオリーブ油
大さじ2
塩
少々
白コショウ
少々

作り方

1

レモンは薄切りを2枚切り、残りをボウルに絞る。塩、白コショウを入れて混ぜEXVオリーブ油も加えて混ぜる。シラス干し、イタリアンパセリも混ぜる。

2

モッツァレラチーズは薄切りにしてレモンと共に皿に並べる。Step1をまわしかける。

ポイント

※シラスの塩分をみながら塩を足して調味しましょう。

このレシピにおすすめのビール

セゾンビール
もっと見る

ライター紹介

アイコン
齊藤 真貴子 フードコーディネーター

料理大好き主婦から会社員、スクールを経てフードコーディネーターへ。ビール女子では “オシャレながらも簡単に作れる” をコンセプトにしたおつまみレシピを多数公開中。大手企業向けレシピ開発、数々の企画イベントのフード担当やケータリング、料理教室などもこなす。プライベートでも根っからのビールラヴァーでビールを飲みながら小さな台所でおつまみや世界の料理を作り、研究してビールを楽しむ毎日。

お気に入りのレシピを
シェアしよう！

このレシピを印刷する

＼楽しいビール情報が届く／

LINE@

関連レシピ

齊藤 真貴子のレシピ

more

モッツァレラチーズのレシピ

more

こちらの記事もおすすめ


閉じる

36件

お酒は二十歳になってから。

Copyright© 2013 Maische Inc. All Rights Reserved
いいね！