記事

コンテンツ

コミュニティー

ビール女子SNS

ビール女子について

お酒は二十歳になってから。

クリーミー!大根とツナのクリチサラダ


ベルジャンホワイトと『ツナ』の相性がバッチリ!『粗挽き黒胡椒』の辛さや香りがビールを誘うおいしさです。何より家にある材料で手軽に作れちゃうのが魅力のおつまみです。

■こちらもチェック
クリームチーズを使ったおつまみレシピ特集
大根を使ったおつまみレシピ特集

Recipe by 齊藤 真貴子

材料

<2人分>
10cm(正味350g)
大さじ3
小さじ1

作り方

1

ダイコンは長さ5cm、幅7mm程度の拍子木切りにする。ボウルに入れて塩をまぶして和えたら10分おき、しんなりしたら水分をしぼる。

2

クリームチーズを常温に戻してクリーム状に練り、マヨネーズと黒コショウを混ぜる。Step1と油を切ったツナを加えて和え、器に盛り付けてさらに黒コショウを挽く。

ポイント

※水っぽくならないよう、ダイコンの水分やツナの油はしっかりきりましょう。※ダイコンがさっぱりしているので、ツナは「オイル漬け」のものがオススメです。


ひとことコメント

ダイコンの太さは大体で神経質にならなくてよいですが、太すぎると絞るのも大変だし食感もゴリッと固くなるので、1cm角はないよな〜?くらいの感覚で切ってください。

ライター紹介

アイコン
齊藤 真貴子 フードコーディネーター

料理大好き主婦から会社員、スクールを経てフードコーディネーターへ。ビール女子では “オシャレながらも簡単に作れる” をコンセプトにしたおつまみレシピを多数公開中。大手企業向けレシピ開発、数々の企画イベントのフード担当やケータリング、料理教室などもこなす。プライベートでも根っからのビールラヴァーでビールを飲みながら小さな台所でおつまみや世界の料理を作り、研究してビールを楽しむ毎日。

お気に入りのレシピを
シェアしよう!

\楽しいビール情報が届く/

LINE@

関連レシピ

こちらの記事もおすすめ


いいね!