レシピ保存
お腹が空いてる時には厚めのボリューミーなパンで、おつまみで楽しみたい時には薄くて軽いパンと、用途に合わせて選んでね。『しらす』によく合う洋風薬味をたっぷり混ぜ込んで、軽く焼いた『パン』に好きなだけのせたら、口いっぱいに広がるしらすの旨味…！！
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作り方
1
レモンは皮ごと小さめのいちょう切りにする。オリーブとディルはみじん切りにする。
2
シラス干しにStep1とオリーブ油を混ぜ、味をみて塩、コショウでととのえる。軽く焼いたパンに好きなだけのせて、出来上がり。
ポイント
※レモンは皮ごと使うので、あれば国産・無農薬のものを使うとよいでしょう。
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ライター紹介
栄養士。9年間の料理教室の講師＆レシピ開発を経て、現在子育て真っ最中。 もっぱら家飲み生活のため、簡単・美味しいをモットーに試行錯誤の日々。 東京生まれの東京育ち。ビールを飲めば、だいたい友達。
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