『甘夏』がおいしい季節!ほろ苦さの中にある甘みと酸味がクセになり、食べだしたら止まらない人も多いのではないでしょうか。そんな甘夏も『モッツァレラチーズ』や『白ワインビネガー』と合わせれば、食後のデザートではなくビールのおつまみに!除けてしまいがちな『ミント』の葉も残さず一緒に食べてみてください。
■ビールに合わないワケがない。とろ〜りチーズを使ったおつまみレシピまとめ
甘夏モッツァレラ
作り方
1
冷蔵庫でよく冷やした甘夏とモッツァレラチーズを手で食べやすい大きさにちぎって皿に並べ、白ワインビネガー、塩、黒コショウを振る。オリーブオイルを回しかけ、ミントを散らす。甘夏の甘みが足りない場合はハチミツを少量かける。
ポイント
※甘夏は予め皮を剥いて冷蔵庫に入れて冷やしておくと、いつでもすぐに食べられて、ささっとおつまみづくりにも使えるので便利です。(2~3日で食べきるのが良いでしょう。)
※甘夏以外にも、その他の柑橘(八朔やグレープフルーツなど)でもお試しください。
このレシピにおすすめのビール
ライター紹介
こちらの記事もおすすめ
閉じる
38件
-
とめお好きなビールはスピルスナー
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
しぃ好きなビールは
-
beergirl好きなビールは
-
ぴよ好きなビールはエビス
-
ゆきみ好きなビールは
-
ユウナ好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
ナイトウキヨカ好きなビールは
-
しろ好きなビールは
-
みく好きなビールは
-
水尻自子好きなビールは
-
プイプイ好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
ゆ好きなビールは
-
うさぎ好きなビールはワイルドエール
-
非公開好きなビールは
-
みずの好きなビールは
-
ソフィ好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
あいこママ好きなビールは
-
やまなか好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
まこ好きなビールは
-
valley好きなビールは
-
shoko好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
かなやん好きなビールは
-
とっきー好きなビールは
-
わぴ好きなビールはヘイジーIPA
-
kame好きなビールはヴァイツェン