Recipe

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キーマカレートースト

2017/08/23

マルコメ『大豆のお肉ミンチ』のお惣菜シリーズを簡単アレンジ!味付けも絶対に失敗しない、誰でもマネのできる手軽なおつまみです。

Recipe by 園原 ゆかり

材料

※2名分

ダイズラボ きのこのキーマカレー』 1袋

玉ねぎ            中1個(約2200g)

しめじ            1パック(約100g)

サラダ油           大さじ1         

食パン(画像は6枚切り)     2枚

ミックスチーズ(溶けるチーズ)適量

バジルの葉          適量

作り方

Step1

ダイズラボきのこのキーマカレーを手順通り作る。(水気を切った大豆のお肉と野菜をフライパンで付属のソースと共に炒める。)

Step2

耳を切り取った食パンに Step1 のカレーを乗せてチーズをまんべんなくふりかけ、オーブントースターで3分程度焼く。

Step3

焼きあがったら、4等分にする。

Point

・切り分けた後、バジルなどを乗せると見た目もお洒落になります。(細かくしてふりかけても◎)

・食パンは厚めがオススメです。

・バケットにする場合、カレーはいくつかに分けて調整してください。

ひとことコメント

キーマカレーの残りは、カナッペ風にする、クラッカーに乗せる、もしくはお弁当やおにぎりの具にするなどおつまみ以外でも楽しめます。


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ライターの紹介

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園原 ゆかり(sponsored by marukome) モデル/ソイフードマイスター

「JJ」専属を経て各雑誌で活躍中のファッションモデル。大豆を通じ健康と体作りを目指したソイフードマイスターの資格を取得。大豆食品、ソイフードを取り入れた食生活を提案し普及に向けて日々邁進中。

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