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山椒ミンチ冷奴

山椒ミンチ冷奴 おつまみレシピ おすすめ 人気 ビール

暑い日も簡単時短で美味しいおつまみレシピ! 『大豆のお肉 レトルトミンチ』を使って、いつもの冷奴をさらに美味しく頂いちゃいましょう♪

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材料

大豆のお肉 レトルトミンチ
大さじ3
絹ごし豆腐
1丁
ミョウガ
1つ
<調味料A>
醤油
小さじ1と1/2
みりん
小さじ1と1/2
小さじ1と1/2
砂糖
小さじ1
山椒粉
適量

作り方

Step1

豆腐は水気を切って半分にする。冥加はみじん切りにする。

Step2

フライパンにAをいれ、水気を切った大豆のお肉ミンチを加え炒める。

Step3

水気がなくなり味がしみたら火を止め、山椒をふる。

Step4

豆腐の上に、ミンチをかけ、最後に冥加をのせる。

Point

・冥加ではなく、お好みであさつきなどでも良いです。
・よりスパイシーにしたい方は七味などかけても美味しいです。

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