お酒は二十歳になってから。
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ビールのおともにぴったりな料理といえば餃子！ビールと餃子という王道な組み合わせは相乗効果でより一層美味しさを感じるもの。たくさんのバリエーションがある餃子の中から好みのものを探すのも楽しみのひとつですよね。日々ビール女子達がビールに合うおつまみを提案する「ビール女子Kitchen」から、今日は餃子のおつまみのレシピを紹介します！
1. もやしとツナのシャキシャキ餃子
満足感たっぷりのヘルシー餃子
おいしいけど臭いやカロリーが気になる餃子。もやし餃子ならシャキシャキした歯応えが楽しく、ヘルシーなので何個でも食べれちゃう。食べたいときにはガマンしないで、さっぱりしたこんな餃子をおつまみにするのもおすすめですよ♪
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2. 鶏とセロリの揚げ餃子
臭いの心配がいらない爽やか餃子
ビールにもぴったりな餃子が大好き！でもニンニクやニラのにおいが気になって、食べるタイミングを考えちゃうことも...。でもこの餃子なら、そんな心配なくいつでも食べられますよ。たっぷりのセロリを葉ごと使って爽やかに仕上げるのがポイントです。
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3. 行者にんにくと納豆のチーズ揚げ餃子
春の味覚を餃子に閉じ込めて
春が旬の山菜「行者にんにく（ヒトビロ）」を使った餃子。北海道では “アイヌネギ” で親しまれている春の味覚です。納豆と鶏ひき肉を使ってカロリーカット。香りが強いので、明日休み！という日にガッツリとどうぞ。
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4. ヒンヤリきゅうりの水餃子
つるんとしたのどごしのひんやりおつまみ
ヒンヤリとしたおつまみはいかがですか？茹でた後に氷でしめて冷やせば涼も感じられ、つるんとしたのどごしです。中の具にはきゅうりを使っているのでカロリーも低く抑えられるし、パリパリとした食感も小気味良いですよ。
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5. 湯葉餃子
湯葉を餃子風にアレンジ
湯葉はダイエットに適した栄養バランスを含み、女性ホルモンバランスを調整してくれる効果があります。それも同じ大豆製品の木綿豆腐よりもたんぱく質・鉄・亜鉛ともに3倍以上を含むとか。ビール女子としては積極的におつまみとして食べたいですね！そんな湯葉をビールに合うおつまみの代表格、餃子風にアレンジしました。表面はサクッと中はモチっとした湯葉がジューシーな肉汁を包み込み、ビールが進みますよ♪
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6. パリパリ鯖シソ巻き餃子
食感もたのしい
今宵のビールのアテは鯖シソ巻き餃子。鯖水煮缶を使った包まず巻くだけの餃子は、中身の具材がそれぞれいい味を持っているので、調味料もシンプルで手間が省けます。食感と隠し味を担っているのがたくあん！火の通り具合の心配も少ない簡単レシピなので、ホットプレートで皆でワイワイ、餃子パーティなんていかがですか？
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7. ザクザク春菊の水餃子
春菊好き要チェック！
表面つるんっ、中身は旬の春菊がザックザク！！噛めば噛むほど独特の香りが漂う大人の水餃子です。豚肉はあえて挽肉を使わず、包丁で荒くみじん切りにすると少量でも存在感が出てGOOD。さっぱりしているから何個でも食べられちゃうし、ビールは何杯でもいけそうです…(ため息)。
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8. パリッと焼きワンタン
ワンタンを焼き餃子風に
スープに入れてちゅるんっと美味しいワンタン。実は、焼きもアリなんです。餃子のようにキャベツをたくさんみじん切りにして、水分を絞る手間もなし。皮に包むのもとっても簡単なので、平日の夜でも気軽に作れます。ビールと一緒に軽くパリパリッといっちゃいましょー！
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以上、餃子のおつまみレシピを紹介しました！大好きなビールとお気に入りの餃子アレンジを見つけましょう。ビール女子Kitchenではこの他にも、ビールに合うおつまみレシピを日々紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね♪
