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夏の余韻が残る秋の始まりに、ビール女子チルドビール部BBQオフ会を開催いたしました。BBQフードとチルドビールのペアリングを大いに楽しんだその様子をリポートします！
今、じわじわと注目が集まる「チルドビール」とは？
ビール好きの間でじわじわと注目が集まっている「チルドビール」。製造から配送、販売まで、チルド管理を徹底したビールです。低温保管、低温流通にこだわることで、工場出荷以降の香りや味わいが変化してしまうことを抑制し、クラフトビールの魅力である個性を最高の状態で引き出してくれるのです。
そんなチルドビールの代表とも言えるのが「J-CRAFT」シリーズ。三菱食品が個性豊かなクラフトビールの香りや味わいを出来たてそのままに皆様へお届けしたいという想いから、国内ブルワリー200以上から名だたる6ブルワリーを厳選し、チルドビールとして共同開発したオリジナルクラフトビールです。
今回のBBQオフ会では6種類のチルドビールとBBQフード・スイーツのペアリングを楽しみました。
熱々のスペインBBQに舌鼓
BBQオフ会の会場は完全貸切の屋上プライベートスペースで 本格BBQが楽しめる「REALBBQ（外苑前）」。夜景を一望できる開放感たっぷりの空間です。
会場には、ローストガーリックチキン、イベリコ豚ステーキ、バレンシア風パエリアなどスペインBBQセットがずらっと並びます。必要なものがすべて用意されているので、都内にいながら手ぶらで楽しめるのは嬉しいですね。
本格派の機材に食材を置き、じっくりと時間をかけて焼いていきます。しばらくすると美味しそうな香りが会場全体に広がります。「いい匂いがしてきた〜！」と目を輝かせるチルドビール部メンバーたち。
チルドビールとのペアリングを堪能
さて、お肉が焼けたら、お待ちかねの乾杯タイム！ 個性豊かな香りや味わいがぎゅっと詰まったチルドビールはワイングラスに注いで飲むのがおすすめ。それぞれのビールが持つ最大限の香りを楽しむことができます。
ワインクーラーにグラスを入れて冷やすのも絵になってお洒落ですね。
待ってましたとばかりに、チルドビールで喉を潤すチルドビール部メンバーの皆さん。6種類のチルドビールを飲み比べしながら、BBQフードとのペアリングを楽しみました。
また、今回のペアリングではBBQフードだけでなく、スイーツも登場。ビールとスイーツ！？と、侮るなかれ。チルドビールが持つそれぞれの香り、味わいがスイーツの甘さを引き立てて相性の良い組み合わせなのです。
チルドビールの個性ある香り、味わいを少しずつ口に含みながら、じっくりとBBQフードとの組み合わせを楽しむ皆さん。「このお肉にはこのビールが絶対合う！」「この組み合わせが好みかも」など、チルドビールとのペアリングについて話に花を咲かせていました。
チルドビール部今後の活動にも注目！
あっという間にお腹もいっぱいになり、大満足の様子の皆さん。料理とのペアリングを楽しんで、チルドビールの魅力を再確認できたようです。
今回のBBQオフ会の様子はInstagram「#チルドビール部」でも覗くことができるのでぜひチェックしてみてくださいね。今後、ブルワリー見学を予定しているビール女子「チルドビール部」。クラフトビールの美味しさを最大限に引き出すチルドビールの魅力を発信する彼女たちの活動をお見逃しなく！
▼これまでの活動はこちらから
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