お酒は二十歳になってから。
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暦の上ではもう秋。今週も気になるビールニュースをまとめてお届けします。
大手の話題作から、ジンの蒸溜残渣を活かしたサステナブルなセゾン、英国発クラフトの限定フレーバー、真っ黒なクラフトラガー、キャンパスの桜から生まれた産学連携ビール、そして各地のブルワリーが集う秋のビアガーデンまで。新商品とイベント、一気にご紹介します！
サントリー社初の生ビールを現代技術で復刻！サントリー『サントリー生ビール〈純生〉』が数量限定新発売
サントリー（株）は、『サントリー生ビール〈純生〉』を10月27日（火）より全国で数量限定新発売します。1967年に発売したサントリー社初の生ビール「純生」を、現代の技術で復刻した一杯です。
中味は、かつての「純生」の製法を参考にしながら現代の技術を活用。穏やかな刺激感とまろやかな麦芽の風味が重なる“クリーン＆マイルド”な味わいを楽しめます。パッケージは当時と同じ爽快な青色を基調に、表面には当時の缶、裏面には当時の瓶ラベルを模したデザインをあしらいました。
■公式HP：https://www.suntory.co.jp/beer/suntorynama/junnama
ジンの蒸溜残渣をアップサイクル！SVB東京『秋三昧 ～GOTOGIN Botanical～』が9月14日より限定発売
スプリングバレーブルワリー（SVB）は、長崎県・五島つばき蒸溜所のクラフトジン「GOTOGIN」の蒸溜残渣を活用したクラフトビール『秋三昧 ～GOTOGIN Botanical～』を、9月14日（月）よりスプリングバレーブルワリー東京限定で発売します。
ジンの蒸溜工程で生まれる3種のボタニカル（ジュニパーベリー、コリアンダーシード、椿の実）の蒸溜残渣を活用したセゾンタイプのアップサイクルなクラフトビール。すだち果汁やセゾン酵母由来のフルーティでスパイシーな香りに、ボタニカル由来の清涼感やウッディなニュアンスを重ね、秋刀魚とのペアリングを意識して開発されました。
発売日の9月14日には、秋刀魚の一本焼きとのペアリングを楽しむイベント「秋刀魚deブリュワーズナイト」も同店で開催されます。
■公式HP：https://www.springvalleybrewery.jp/pub/
オレンジ香るヘイジーIPA！英国BREWDOG『ORANGE DAZE』が成城石井限定で登場
英国No.1クラフトビールブランドBREWDOGから、オレンジが香るヘイジーIPA『ORANGE DAZE』が数量限定で登場。9月3日（木）より全国の成城石井各店で発売されます。本年2月発売の「YUZU DAZE」に続く、成城石井限定シリーズ第2弾です。
スムースな口当たりのヘイジーIPAに、爽やかなオレンジの風味をプラス。まろやかさを感じながらもスッキリとした苦味で洗練された味わいに仕上げ、程よいフルーティさはクラフトビール初心者にもおすすめの一本です。
■公式HP：https://www.brewdog.jp/
真っ黒なのにすっきり！しまなみブルワリー『ラガーの逆襲 02 純黒ラガー』が販売開始
広島・尾道のしまなみブルワリーが、クラフトラガーの多様な魅力を伝える「ラガーの逆襲」シリーズ第2弾『ラガーの逆襲 02 純黒ラガー』を8月28日より販売開始しました。ドイツ語で「黒」を意味する「シュバルツ」スタイルのクラフトビールです。
イギリス産のチョコレート麦芽とローステッドバーレイを使用し、ビターチョコレートや深煎りコーヒーを思わせる香ばしさとほろ苦さを表現。ホップはあえて控えめにすることで麦芽由来のコクを引き立て、黒ビールらしい奥深い味わいと、最後まですっきり飲み進められるバランスを両立しました。しまなみブルワリー公式サイトで販売中です。
■公式HP：https://shimanami-brewery.com/
キャンパスの桜が地ビールに！東京工科大学『染八エール』を地元ブルワリーと共同開発
東京工科大学応用生物学部の松井徹教授ら研究グループが、八王子キャンパスの桜（ソメイヨシノ）の花から醸造用酵母「ソメハチ」の分離・開発に成功。八王子のシェアードブルワリーと共同で、オリジナルクラフトビール『染八（そめはち）エール』を開発し、2026年8月より発売を開始しました。
ソメイヨシノ由来酵母によるビールの醸造は、東京都内初（同大学調べ）の事例。野生酵母特有のフルーティで華やかな香りが特徴のエールタイプで、試飲会では夏にぴったりの飲みやすさや個性的な香りが高評価を得ました同社直営店舗および公式オンラインショップで販売中です。
■公式HP：https://www.sharedbrewery.com/s/shop
全国のクラフトビール16店舗が集結！『FUCHU BEER GARDEN 2026』が9月12日に開催
府中市とまちづくり府中が、『FUCHU BEER GARDEN 2026（府中ビアガーデン）』を9月12日（土）14時～19時、府中駅前けやき並木通りにて開催します。入場無料の1日限りのイベントです。
全国各地の個性豊かなクラフトビール16店舗、フード9店舗が大集結。VERTEREや妻有ビール、籠屋ブルワリーなど実力派ブルワリーが顔をそろえます。ステージでは音楽ライブやブルワリートークショー、ウルトラクイズも実施。京王線府中駅南口より徒歩1分とアクセスも抜群です（荒天中止）。飲んで、ノって、秋のはじまりを楽しみましょう。
■公式HP：https://machidukuri-fuchu.jp/fuchu-beer-garden-2026/
