お酒は二十歳になってから。
レシピ保存
キャンプで定番の『アヒージョ』。冷凍食品の『シュウマイ』と『ブロッコリー』を使って包丁要らずでお手軽に作ります。オイルも無駄にならないようにぐっと少なめにして食べ切りましょう。カリッと揚げ焼きにしたシュウマイはやみつきになる美味しさ！
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冷凍シュウマイ×ブロッコリーのお手軽アヒージョ風
材料
作り方
1
冷凍シュウマイと冷凍ブロッコリーは自然解凍する。スキレットに油を熱し、冷凍シュウマイの上面（肉の部分）を下にして並べる。カリッと焼けたら、他の面も返しながら全体をカリカリに焼く。
2
シュウマイが焼けたら端によせ、空いたスペースに水気をとったブロッコリー、ニンニク、塩を加えて火を通す。全体が温まったら一味唐辛子を振り、パンを添えて出来上がり。
ポイント
※油はオリーブ油、サラダ油や米油など好みのものをお使いください。ゴマ油も相性goodだけど、全量だと風味が強くなるので、サラダ油等と半量ずつにすると良いでしょう。
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ライター紹介
栄養士。9年間の料理教室の講師＆レシピ開発を経て、現在子育て真っ最中。 もっぱら家飲み生活のため、簡単・美味しいをモットーに試行錯誤の日々。 東京生まれの東京育ち。ビールを飲めば、だいたい友達。
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