レンジでチンして和えるだけの超らくらくメニュー。年末年始からのご馳走責めで不足していた繊維を、めちゃめちゃ手軽にヘルシーに補えます。『きのこ』だけでも美味しくできますが、『ツナ』も足してちょっぴりボリュームアップ!
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Recipe by いづみ
きのことツナのゆかり和え
レンジでチンして和えるだけの超らくらくメニュー。年末年始からのご馳走責めで不足していた繊維を、めちゃめちゃ手軽にヘルシーに補えます。『きのこ』だけでも美味しくできますが、『ツナ』も足してちょっぴりボリュームアップ!
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Recipe by いづみ
キノコ類は石づきを取り、食べやすい大きさにカットする。ツナは汁気をきる。
Step1のキノコをレンジで加熱し、ゆかりとツナを混ぜる。(味をみてポン酢やだししょうゆを少々加えても良い。)
器に盛り、スプラウトや青ジソなどの青みをトッピングする。
※ゆかり以外に、青菜やかつおのふりかけでのアレンジも美味しく仕上がります。
パスタを加えると主食になり、またツナを加えず、キノコのみでつくると低カロリーで更にヘルシーなおつまみになります。