レシピ保存
オシャレなビール女子も『油そば』って知ってるよね？ ラーメンほどの工程もないから小腹が空いたってビールを飲みながらでも作れちゃうお手軽さですよ。濃いめのタレに麺を絡めればビールも進んじゃうこと間違いなし！
ねぎたーっぷり！油そば
材料
<1人分>
1玉
3本〜（好きなだけ）
1個分
<タレ>
小さじ2
小さじ1
小さじ1/2
小さじ1
小さじ2
お好みで
作り方
1
鍋に麺を茹でる湯を沸かす。青ネギを小口切りにする。器にタレの材料を入れてよく混ぜる。
2
麺を表示通りに茹でて湯を切り器に盛る。Step1の青ネギを乗せ中央に卵黄を乗せる。いただく時によく混ぜる。
ポイント
お酢やラー油、お箸もスタンバイして麺が茹で上がったらすぐに湯切りしてアツアツを召し上がれ！
ひとことコメント
途中でお酢やラー油をかけると味変してまろやかになりますよ〜♪
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ライター紹介
料理大好き主婦から会社員、スクールを経てフードコーディネーターへ。ビール女子では “オシャレながらも簡単に作れる” をコンセプトにしたおつまみレシピを多数公開中。大手企業向けレシピ開発、数々の企画イベントのフード担当やケータリング、料理教室などもこなす。プライベートでも根っからのビールラヴァーでビールを飲みながら小さな台所でおつまみや世界の料理を作り、研究してビールを楽しむ毎日。
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