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納豆　おつまみレシピ　簡単

韓国風アボカド納豆

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いつもの『納豆』に『塩とゴマ油』を加えるとナムルの味に変化して、アボカドのとろりんとした食感にもピッタリ！『韓国のり』に包んでパクッと頬張ればついついビールに手がのびる〜♪ アボカド納豆の春巻きもおすすめです！

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Recipe by 齊藤 真貴子


納豆　おつまみレシピ　簡単

材料

<2人分>
アボカド
1/2個
納豆
1パック
韓国のり
1パック（8切8枚）
青ネギ
少々
ゴマ（炒りゴマ）
小さじ1
糸唐辛子
適量
レモン（絞り汁）
小さじ1
塩
小さじ1/4
ごま油
小さじ1

作り方

1

万能ネギは小口切りにする。アボカドは皮と種を取り、1cmの角切りにする。ボウルにアボカドとレモン汁を入れて手でやさしく和える。

2

納豆に塩を入れて粘りが出るまでよくまぜ、Step1のボウルに万能ネギと共に入れる。ゴマ油も加えて全体を混ぜ合わせる。

3

器に入れて炒りゴマをふり糸唐辛子を天盛りにする。韓国のりを添える。

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ライター紹介

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齊藤 真貴子 フードコーディネーター

料理大好き主婦から会社員、スクールを経てフードコーディネーターへ。ビール女子では “オシャレながらも簡単に作れる” をコンセプトにしたおつまみレシピを多数公開中。大手企業向けレシピ開発、数々の企画イベントのフード担当やケータリング、料理教室などもこなす。プライベートでも根っからのビールラヴァーでビールを飲みながら小さな台所でおつまみや世界の料理を作り、研究してビールを楽しむ毎日。

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