レシピ保存
今回は手作りでふわふわの『ナゲット』 を作ってみましょう！ 厚揚げを使うことで、ある程度の食べ応えと、ふわふわの食感が♪ シンプルな材料でとっても簡単。大人も子供も楽しめる一品です。
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作り方
1
ボウルに厚揚げを入れ、手で握りつぶす。鶏ひき肉、牛乳、塩、こしょうを加えて粘りがでるまで混ぜる。食べやすい大きさの小判型にまとめる。
2
Step1を160℃の油で両面きつね色になるまで揚げる。器に盛り付け、お好みでケチャップ、マスタードを添える。
ポイント
※木綿豆腐でも代用できますが、厚揚げを使うことで水きりの手間が省けます。
ひとことコメント
なにかとパーティの多い季節には、大人も子供も楽しめる一品が大活躍です。
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ライター紹介
「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。
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