『サーモンと大葉』には美肌やアンチエイジングに効果的といわれる栄養素がたっぷり!手間も時間もかけずに作れる華やかなメニューなので、ちょっと贅沢なひとり飲みや、プチホームパーティーにもオススメです。
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サーモンと大葉の和風カルパッチョ
『サーモンと大葉』には美肌やアンチエイジングに効果的といわれる栄養素がたっぷり!手間も時間もかけずに作れる華やかなメニューなので、ちょっと贅沢なひとり飲みや、プチホームパーティーにもオススメです。
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大葉は洗ってキッチンペーパー等で水気を取り、茎を切り落として縦半分に切る。スプラウトは根元を切り落とし、洗って水気を取る。
小さなグラスにスプラウトを生けるように入れて皿の中央に置き、その周りを囲むようにサーモンと大葉を交互に並べる。
ドレッシングの材料を混ぜ、Step2にかける。
※サーモン1枚にカットした大葉を1枚、そこにスプラウトを巻いて一緒に食べると味も栄養のバランスも良く、ヘルシーです。
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