お酒は二十歳になってから。
レシピ保存
お疲れの時はビール？それともスイーツ？甘いものとビールもイケる！という方におススメ、今宵ご紹介のおつまみレシピは変化球で甘じょっぱおつまみといきましょう。ミックスビーンズをカラリとあげて、メープルシロップとおしょうゆのタレに絡ませれば、あぁ今宵もビールがとまらない甘党のあなたがそこにいます。甘党の方でなくても一度合わせてみたら新しい世界が生まれるかも♪
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ミックスビーンズのメープル醤油揚げ
作り方
1
ミックスビーンズの水気を切りビニール袋などに入れ、片栗粉を入れてよくふり、全体にいきわたらせる。
2
深めのフライパンに油を 1cm ほど入れ熱し、STEP1 のミックスビーンズを少しかき混ぜながら少し色付いてカリッとなるまでよく揚げる（この時油の温度が上りすぎないように火加減に気を付ける）
揚がったら油をよくきる。
3
熱いうちに小さめの鍋に移し、しょうゆとメープルシロップを入れ、強火でよく絡ませながら水分を飛ばしてできあがり。
ポイント
※ミックスビーンズをカリカリになるまで揚げましょう。タレを絡ませたときに、表面だけしっとりで、噛むとカリッとした食感も味わえます。油の温度が上がりすぎると焦げてきてしまうので、中火から弱火に調節してカリカリにしていってください。
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