お酒は二十歳になってから。
レシピ保存
使う調味料は『塩』と『砂糖』のみの潔さ！とっても簡単なのに見栄えもよくて夏のおつまみにもってこい！さわやかなセゾンを合わせてみて♪
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タコと紫蘇の葉の塩水ひたし
作り方
1
茹でタコは薄くそぎ切りにする。青ジソはタコよりも小さめにちぎる。ミョウガは縦半分に切ってせん切りにする。
2
ボウルに塩と砂糖（写真はきび砂糖を使用）、水を入れすり混ぜて溶かす。タコを入れて5分ほど漬ける。青ジソとミョウガも合わせて和え、器に盛り付ける。
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ライター紹介
料理大好き主婦から会社員、スクールを経てフードコーディネーターへ。ビール女子では “オシャレながらも簡単に作れる” をコンセプトにしたおつまみレシピを多数公開中。大手企業向けレシピ開発、数々の企画イベントのフード担当やケータリング、料理教室などもこなす。プライベートでも根っからのビールラヴァーでビールを飲みながら小さな台所でおつまみや世界の料理を作り、研究してビールを楽しむ毎日。
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