お酒は二十歳になってから。
レシピ保存
『羊羹』と『クリームチーズ』に少量のオリーブオイルと『山椒』を合わせました。甘さとしょっぱさ、そして山椒の香りと痺れがあとを引いているところに香ばしいビールを一口流し込みます。これはスタウトをちびちび飲む為のおつまみ。デザート感覚でどうぞ。
山椒があと引く羊羹クリームチーズ
作り方
1
羊羹とクリームチーズは同じような大きさになるように切り分ける。
2
羊羹とクリームチーズを重ねて皿へ並べ、オリーブ油をティースプーンで少量垂らして上から粉山椒をかける。
ポイント
※オリーブ油はかけ過ぎないことがポイントです。ティースプーンで羊羹クリームチーズに少量垂らすか、お皿に垂らしておきつけながら食べると良いでしょう。
ひとことコメント
並べ方はお好みで。
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ライター紹介
静岡県在住のおつまみ研究員。 いつでもビールに合うお料理のことを考えてほんわか生きています。仲間と楽しくビールを飲む平和な時間が大好き！
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