お酒は二十歳になってから。
くるみとアーモンドの田作り
お節を一から作るのは大変ですが、一品でも自分で作ってお正月気分を満喫したいもの。今回は忙しいビール女子でも簡単に作れる田作りをご紹介します。ビューティーおやつとして話題のアーモンドやくるみを入れることで、香ばしく食べやすく仕上げました。アーモンドにはビタミンEやミネラルが豊富で美容効果＆食物繊維が豊富なのでダイエット効果が！そしてくるみは栄養豊富な美容食。ビールのおつまみに上手く取り入れ、お正月を楽しく美しく過ごしましょ～♪皆さま素敵なお正月を！
Recipe by 三田純子
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調味料Aを全て混ぜておく。フライパンにくるみとアーモンドを入れ弱火でじっくりと乾煎りする。まな板に取り出し包丁で粗く砕く。
Step1のフライパンをキッチンペーパーで綺麗にし、同じようにかたくちいわしを入れ弱火で乾煎りする。（ポキっと折れるくらいが目安）粗いザルに取り出し振るい、細かいかけらをとる。
Step2のフライパンを再度キッチンペーパーで綺麗にし、Step1で混ぜた調味料を入れて弱火で火にかける。砂糖が溶け全体にプツプツと泡が出てきたら、くるみとアーモンド、かたくちいわしを入れさっと絡めたら火をとめる。皿に広げ冷めたらできあがり。
※我が家ではメープルシロップの香りと甘さが好きで使っていますが、代わりにはちみつを入れても美味しいですよ。
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