レシピ保存
一人で小腹が減った時にも、パーティーの前菜や、〆のつまみなど、色んなシーンでさっと作れて重宝するレシピです。『しめ鯖』と『青ジソ』の和風コンビが、洋風の『サンドイッチ』に大変身！ちょっと多いかな？というくらいの『ワサビ』が和洋の食材を引き立てます。もちろん炙りしめ鯖で作っても美味しいですよ。
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しめ鯖サンドイッチ
作り方
1
食パンはトーストし、1枚の片面にバター（室温に戻す）塗る。もう1枚にはマヨネーズとワサビを合わせた物を塗る。シメサバは5mm厚さのそぎ切りにする。
2
Step1の食パンにシメサバを並べ、青ジソをのせる。もう1枚の食パンではさみ、食べやすい大きさに切る。
ポイント
このレシピにおすすめのビール
ライター紹介
栄養士。9年間の料理教室の講師＆レシピ開発を経て、現在子育て真っ最中。 もっぱら家飲み生活のため、簡単・美味しいをモットーに試行錯誤の日々。 東京生まれの東京育ち。ビールを飲めば、だいたい友達。
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