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Recipe

こんがりきつね色!揚げ中華まん

中華まん おつまみレシピ ビール

お好みの『中華まん』を大胆にそのまま油へチャポン!きつね色に揚げちゃいました。香ばしく外側カリカリ中はホカフワで、それはそれはビールの良いおつまみになります。定番の『肉まん』や『あんまん』の他に『ピザまん』『カレーまん』など、今やバラエティー豊かなコンビニやスーパーの『中華まん』。色々な味で試してみると楽しいですよ!4つ切りにしてみんなで分け合うのもおすすめです。

Recipe by Ryoko

材料

<作りやすい分量>
お好みの中華まん
適量
揚げ油
適量
砂糖(あんまんに使用)
適量

作り方

Step1

中華まんの下の敷き紙を取る。180℃の油できつね色になるまで揚げ、油をきって完成。あんまんには砂糖をまぶす。

Point

※冷たい中華まんを使用する場合は600Wの電子レンジで約1分間温めてから揚げてください。
※本レシピでは、あんまんにまぶす砂糖は上白糖を使用していますが、粉砂糖やグラニュー糖の他、シナモンシュガーやきな粉などでもおいしく召し上がれます。

ひとことコメント

並べるとかわいいのです。

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ライターの紹介

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静岡県在住のおつまみ研究員。 いつでもビールに合うお料理のことを考えてほんわか生きています。仲間と楽しくビールを飲む平和な時間が大好き!

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