レシピ保存
『ホイル焼き』の季節ですね〜♪今回は『きのことアボカド』を使ってとってもヘルシーに仕上げました。きのこの豊かな香りとほっくりとしたアボカドがおいしい！調理はオーブントースターにお任せだし味付けは間違いなしのバターとぽん酢。手軽に作って秋の夜長ビールを楽しんで！
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ほっこり！きのことアボカドのバタぽんホイル焼き
作り方
1
キノコは石づきを切り手で小房に分ける。アボカドは皮をむいて種を取り、食べやすい大きさに切る。30cm長さのアルミホイルにキノコとアボカド、プチトマト、バターを1/2量ずつのせ下の写真のように包んだものを2つ用意する。
2
オーブントースターで15分加熱する。皿においてポン酢とあればスダチをそえる。
ポイント
※開いた時の香りもごちそうのひとつ！アルミホイルで包む時は空気が漏れないように包みましょう。
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ライター紹介
料理大好き主婦から会社員、スクールを経てフードコーディネーターへ。ビール女子では “オシャレながらも簡単に作れる” をコンセプトにしたおつまみレシピを多数公開中。大手企業向けレシピ開発、数々の企画イベントのフード担当やケータリング、料理教室などもこなす。プライベートでも根っからのビールラヴァーでビールを飲みながら小さな台所でおつまみや世界の料理を作り、研究してビールを楽しむ毎日。
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