夏のホームパーティーに『アボカドとフルーツ』の夏らしいおもてなしサルサチップスはいかが?フレッシュなフルーツを使った『サルサ』は見た目も華やかでおもてなしにピッタリですよ。『パイナップル』の代わりにマンゴーやキウイでも美味しく作れます。
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アボカドとパイナップルのサルサ
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材料
<4人分>
1個
1/4個
1/4個
少々
大さじ1
大さじ1
塩
少々
作り方
1
アボカドとパイナップルは8mm角のキューブ型に、紫タマネギは粗みじんに切る。トマトは1cm角に切りタネを取り除く。パクチーはザク切りにする。
2
ボウルにレモン汁を絞りアボカドを入れて和える。他の材料も全て加え塩で調味する。器に盛りつけてトルティーヤチップスを添える。
ポイント
アボカドとパイナップルはなるべく同じ大きさのキューブ型に切りましょう。