レシピ保存
オシャレなビール女子もこの組み合わせ好きなのではないでしょうか。イタリアンなどで見かけるバゲットを使ったクロスティーニを、分量も気にせず手軽に作ってみよう！『アンチョビとチーズ』の塩っぱさと『はちみつ』の甘みがクセになる美味しさですよ〜。
アンチョビチーズとはちみつのクロスティーニ
材料
作り方
1
バゲットを1cm厚さに切る。細かくちぎったアンチョビとチーズをのせトーストする。皿に盛り付けはちみつをかけて黒コショウを挽く。
ポイント
粗びき黒胡椒はたっぷり挽くとおつまみ感がいっそうUPします。
ひとことコメント
スライスチーズやピザ用チーズもいいけど、青カビチーズやカマンベールを使うと濃厚で普段とはまた違った美味しさに出会えますよ！
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ライター紹介
料理大好き主婦から会社員、スクールを経てフードコーディネーターへ。ビール女子では “オシャレながらも簡単に作れる” をコンセプトにしたおつまみレシピを多数公開中。大手企業向けレシピ開発、数々の企画イベントのフード担当やケータリング、料理教室などもこなす。プライベートでも根っからのビールラヴァーでビールを飲みながら小さな台所でおつまみや世界の料理を作り、研究してビールを楽しむ毎日。
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