Recipe

厚揚げ焼きでたこ焼き気分

2017/09/14
厚揚げ たこ焼き風 おつまみ

タコも小麦粉も、たこ焼き器も使わず超簡単にたこ焼き“気分”を味わえちゃう『厚揚げ焼き』をご紹介します。外はカリカリ、中は柔らかな食感でちゃんと食べ応えもあります。ダイエット中の方も罪悪感なく食べられるおつまみです!

Recipe by Ryoko

材料

<2人分> 

・厚揚げ          2枚(300g)

・たこ焼きソース      適量

・マヨネーズ        適量 

・青のり          適量 

・カツオ節         適量 

・刻みネギ         適量

作り方

Step1

厚揚げをひと口大に切り、フライパンで表面をこんがりと焼く。

Step2

皿に移し、たこ焼きソース、マヨネーズ、青のり、カツオ節、刻みネギをかけて完成。

Point

※Step1では、表面に焦げ目が付いてカリカリになるまでしっかりと焼いてください。

※たこ焼きソースを使用するのが、たこ焼きにぐっと近づくポイントです。

※ネギとカツオ節はたっぷりかけましょう。

ひとことコメント


甘酸っぱいたこ焼きソースが意外にもヴァイツェンと合いますよ~

ライターの紹介

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静岡県在住のおつまみ研究員。 いつでもビールに合うお料理のことを考えてほんわか生きています。仲間と楽しくビールを飲む平和な時間が大好き!

この料理に合うビールは
ヴァイツェン

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