この季節の旬な食材は気になりますよね♪春の香り豊かなたけのこは、ぜひとれたての皮付きを手に入れて自分で茹でてみて! 真空パックのものとは甘みや香りが断然に違います。味付けにはレモンを使うことで、醤油の塩分を控えて香りも楽しめるレシピです。煮物や炊き込みごはんもいいけれど、ビールのおともには簡単で最高ですよ~。
■こちらもチェック
・レモンを使ったおつまみレシピ特集
・たけのこを使ったおつまみレシピ特集
・BBQにおすすめのおつまみレシピ特集
たけのこのバターレモン醤油焼き
作り方
1
茹でたけのこは、縦にくし切りのスライスにする。青小ねぎは小口切りにする。
2
フライパンを熱しサラダ油とバターの半量を入れ、たけのこの両面を時間をかけて弱火でじっくりと焼く。こんがりと焼き色が付いたら少し火を強め、醤油と残りのバター、レモン汁をジュッと入れてサッと絡め炒める。皿に盛り付け青小ねぎをパラリとふりかける。
ポイント
※少し時間はかかるけれど、焦らずじっくりと火を通して焼きましょう。
このレシピにおすすめのビール
ライター紹介
人気レシピランキング
こちらの記事もおすすめ
閉じる
30件
-
神田みじぇ@ゆいママ好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
ゆーいち好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
いくらうに好きなビールは
-
ゆきみ好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
Yuna好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
かもめ好きなビールは
-
miharu好きなビールは
-
イワモトアサコ好きなビールはうちゅうビール
-
あけみょん好きなビールは
-
わかな好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
かなやん好きなビールは
-
yukari好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは