お食事の始めやビールをいただいた後の〆などに、あると嬉しいさっぱりスープです。きゅうりの爽やかさが引き立つスープで、ダシを使わずに混ぜるだけととっても簡単なのでぜひお試しを!
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ヒンヤリきゅうりの簡単スープ
お食事の始めやビールをいただいた後の〆などに、あると嬉しいさっぱりスープです。きゅうりの爽やかさが引き立つスープで、ダシを使わずに混ぜるだけととっても簡単なのでぜひお試しを!
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きゅうりは斜め薄切りにしてから千切りにする。にんにくはなるべく細かいみじん切りにする。ボウルに材料欄の酢から胡椒までを入れてよくすり混ぜ、砂糖と塩を溶かす。
STEP1 のボウルにミネラルウォーターときゅうり、にんにくのみじん切りを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。グラスやカップに氷と共に注ぎ、いりごまを散らしサーブする。
※お醤油やお酢はお好みの量で加減してください。 ※カットトマトや海藻を入れても◎。