レシピ保存
サンショウの新芽であり春の爽やかな薬味『木の芽（きのめ）』。この度『シュガーバタートースト』にかなりマッチすることを発見しました。ジュワッと甘いトーストにスパイシーな香りが抜けていく…お気に入りすぎて作者はこの春15枚は食べております。コーヒーのようなスタウトと合わせてみて！
木の芽のシュガーバタートースト
材料
作り方
1
バターは室温に戻すか500Wのレンジで10秒程かけて柔らかくする。食パンに格子状に浅く切れ目を入れ、バターの半量をまんべんなく塗り、全体に砂糖を振りかける。トースターで焼き色がつくまで4〜5分焼く。
2
トースターから食パンを取り出し、さらにバターを塗る。その上から木の芽の葉をたっぷりと散らして完成。
ポイント
※バターの量が多すぎると感じたら減らしても大丈夫ですし、パンの厚みはお好みでOKです！
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ライター紹介
静岡県在住のおつまみ研究員。 いつでもビールに合うお料理のことを考えてほんわか生きています。仲間と楽しくビールを飲む平和な時間が大好き！
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