お酒は二十歳になってから。
ギリシャヨーグルトで！菜の花とハムのディップ
レシピ保存
材料
作り方
1
鍋に湯を沸かして菜の花を茹でる。ザルにあげて水にさらし、水気を絞ってみじん切りにする。切った後さらにキッチンペーパーなどに包んでしっかり水気を絞る。ハムはみじん切りにする。
2
ギリシャヨーグルトにStep1の菜の花とハムを混ぜ、塩で味を整える。クラッカーやパンを添える。
ポイント
※普通のヨーグルトで作る場合は、キッチンペーパーやコーヒーフィルターを敷いたザルにヨーグルトを入れ、1晩ほど置いて使いましょう。水気の分、重さが減るので注意してください。
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ライター紹介
栄養士。9年間の料理教室の講師＆レシピ開発を経て、現在子育て真っ最中。 もっぱら家飲み生活のため、簡単・美味しいをモットーに試行錯誤の日々。 東京生まれの東京育ち。ビールを飲めば、だいたい友達。
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