お酒は二十歳になってから。
レシピ保存
夏の夜に『厚揚げにひき肉をはさみ』、和風の煮物を冷やしていただくなんて粋なおつまみはいかが？濃いめの味つけなのでつめたく冷やしてもおいしくいただけます。『黒胡椒』の風味もしっかりと効いてビールもすすんじゃうこと間違いなし！
冷やしておいしい 厚揚げのひき肉はさみ煮
材料
作り方
1
ボウルに肉ダネの材料を入れて粘りが出るまでよく練り、厚揚げの個数分に分けて丸める。厚揚げは熱湯をかけて余分な油を落とし、キッチンペーパーで水分をおさえる。ナイフで袋状に切り込みをいれ肉ダネを詰める。
2
具材が入る深さのある小鍋にStep1と煮汁の材料を入れて中火にかける。煮汁が沸いたらアクをすくって弱火にし、落し蓋をして15分煮る。熱々のままでも、人肌に冷めてから冷蔵庫で冷やしても。
ポイント
※煮汁が具材にまわるように落し蓋をしましょう。落とし蓋はアルミホイルやオーブンペーパーで代用しても。
このレシピにおすすめのビール
ライター紹介
料理大好き主婦から会社員、スクールを経てフードコーディネーターへ。ビール女子では “オシャレながらも簡単に作れる” をコンセプトにしたおつまみレシピを多数公開中。大手企業向けレシピ開発、数々の企画イベントのフード担当やケータリング、料理教室などもこなす。プライベートでも根っからのビールラヴァーでビールを飲みながら小さな台所でおつまみや世界の料理を作り、研究してビールを楽しむ毎日。
＼楽しいビール情報が届く／
人気レシピランキング
こちらの記事もおすすめ
閉じる
54件
-
非公開好きなビールは -
パンダ好きなビールは
-
みー好きなビールは
-
ぬさ好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
とももん好きなビールは
-
ayana好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
Leslie好きなビールは
-
キコ好きなビールは
-
クミエール好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
akari好きなビールは
-
んどう好きなビールは
-
mie好きなビールは
-
はるか好きなビールは
-
beergirl好きなビールは
-
おおた好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
ふみ好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールはアサヒスーパードライ
-
maico sato好きなビールは
-
KOBA.ちゃん好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
きのこ好きなビールはベルジャンホワイト
-
まとかり好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
Ayumi好きなビールは
-
mamedeppoo好きなビールは
-
へちま好きなビールは
-
( ◠‿◠ )好きなビールは
-
おのかな好きなビールは
-
yuka m.好きなビールは
-
てぃー好きなビールは
-
てぃー好きなビールは
-
てぃー好きなビールは
-
てぃー好きなビールは
-
みく好きなビールは
-
YOKO好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
ちゃい好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
ムギ好きなビールは
-
ムギ好きなビールは
-
ムギ好きなビールは
-
水尻自子好きなビールは
-
もも好きなビールは
-
非公開好きなビールは
-
コヨコ好きなビールは
