レシピ保存
切って混ぜるだけの究極楽チンおつまみシリーズ♪いい意味でもクセの強い食材『塩辛』と『納豆』に『新生姜』の穏やかな辛味と『大葉』の爽快感のある香りをまとわせます。塩辛と納豆の美味しさを更に引き立てながらまとめてくれますよ。
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たっぷり新生姜と大葉の塩辛納豆
作り方
1
新ショウガはせん切りにしてめんつゆをまぶし、薄く下味をつける。青ジソもせん切りにする。
2
納豆とイカの塩辛、下味をつけた新ショウガを混ぜて器に盛り、青ジソを飾る。
ポイント
※新ショウガはひね生姜より水分が多い分、柔らかなシャキシャキ感なので、せん切りが不揃いになっても大丈夫。食材を切るのが苦手な方でも気軽につくれます。
ひとことコメント
納豆にたれが付いている場合は、めんつゆのかわりにそのたれを使えば無駄なく美味しく仕上がります。
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ライター紹介
食いしん坊が高じて食の道へ。大のクラフトビール＆餃子好き。もちろんそれ以外の美味しいものにも目がない為、エンゲル係数の高さはハンパない。栄養士でありながら、手間のかかることは嫌いなので、即飲みに入るためのパパッとおつまみのレシピばかり考えている。
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