Release 【美味しいの?】今日はかき氷の日!「ビールかき氷」を作ってみた

2017/07/25

本日7月25日はかき氷の日! 氷に甘いシロップをかけて楽しむのもいいけれど、思い切って「ビールかき氷」にチャレンジしてみませんか?

世界の大泥棒ルパン3世だって、映画の中でかき氷にビールをかけて美味しそうに食べているシーンがあるんです。

あの衝撃的なシーンを見て以来、ずっと気になっていた「ビールかき氷」。試すなら今日しかない…!ということでやってしまいました。

 

「ビールかき氷」を作ってみた。


用意するのはタッパーとビールだけ。泡が立たないようにゆっくりとタッパーへ注いでいきます。

 

冷凍庫に入れること2時間。

表面からじわじわと固まっているようです。液体も残っているので、もう少し様子を見ます。

 

凍らせることさらに2時間。

今度こそしっかりと凍っている様子。スプーンで突くと、シャリシャリとした感触を楽しめます。

 

スプーンでグラスに盛りつければ「ビールかき氷」の完成! 想像以上にきれいな黄色をしていました。

 

美味しいの? 気になる味は。


タッパーに入れて凍らせるだけで完成した「ビールかき氷」。食感は一般のかき氷のようにシャリシャリとしています。

ビールの苦味はしっかりと感じられますが、よりアルコール感が際立っている印象を受けました。クセのある味わいで、これははっきりと好みが分かれそう。

このままでも食べられますが、お好みでガムシロップを加えると、苦味がやわらいでまた違った味わいを楽しめますよ。

ビール かき氷 凍らせる

今回は大手メーカーのビールで試しましたが、いろいろなスタイルのビールで試してみるのも面白そうです。

夏にぴったりの「ビールかき氷」、うっかり冷凍庫でビールを凍らせてしまった! なんて時に試してみるのも良いかも。この夏、挑戦してみる価値ありです!

 

 

ちなみに、雰囲気を出すためにかき氷機にかけてみましたが、すでにシャリシャリだったので全く意味はありませんでした。

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