News 【えんがわ夏休み】
えんがわでオイシイ!ビール女子流 “ すいか de ビール ”

2016/07/29

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ビール女子が今年の夏提案する「えんがわ夏休み」。
さーて、えんがわに欠かせないものといえば…? う〜ん、やっぱり、豚の蚊取り線香に、すいか、ですね♪
半円にカットしたすいかに豪快にかぶりつくのもいいけれど、せっかくならビール女子流 “ すいか de ビール ” を楽しんでみませんか?
今回は、えんがわでみんなで楽しみたい、“ すいか de ビール ” レシピを2種、ご紹介します!


えんがわ夏休み

 

すいかのおいしさたっぷり!「Theすいかビール」のつくりかた


すいかをジュースにしてビールで割った、すいかの美味しさ満点のビアカクテルです♪


材料<1人分>


・すいか        120g 程度
・お好みのビール    1本  ※ホワイトビールがおすすめ


つくりかた
Step 1 すいかのタネをとって、適当な大きさにカットする。
Theすいかビール
Step 2 カットしたすいかをミキサーに入れ、液状になるまで粉砕する。
Theすいかビール
Step 3 液状になったすいかをグラスに1/3程度注ぐ。
Theすいかビール
Step 4 さらにグラスにビールを注ぐ。
Theすいかビール
Step 5 飾りにカットしたすいかとミントの葉をそえて、できあがり。
Theすいかビール

そっとおしえちゃう! ひと工夫でさらにおいしくなるポイント♬
[ポイントその1]
すいかそのままのおいしさをたのしむのもいいけれど、青臭さがちょっと気になるときは、少量のすいかのジュースを事前に鍋で沸騰させ、冷ましたものをすいかのジュースに加えてみてください。あら不思議☆青臭さが消えちゃいます!
[ポイントその2]
湯むきで皮を取ったトマトを、すいかと同様にカットしてミキサーで粉砕し、このすいかビールにお好みの量(すいかの1/3程度でOK)を加えると、ちょっぴり大人の味わいに変身♪ 編集部では「あ、こっちのほうが好きかも♪」 なんて声も。

 

ビールのサングリア☆すいかたっぷり「フル・フル・フルーツビアカクテル」


ビタミンCたっぷりのビアカクテルで、夏の日差しにも負けない、フルーツフルフル♪のおいしさです!

材料<1人分>


・すいか など好みのフルーツ  好みの量
・お好みのビール        1本 ※ホワイトビールがおすすめ


つくりかた
Step 1 好みのフルーツを一口大にカットして、彩りよくグラスに入れる。


フルーツビアカクテル
Step 2 ビールを注ぎ入れる。

フルーツビアカクテル
Step 3 カーンタン!はい、できあがり♪

フルーツビアカクテル

彩りやグラスでちょっぴり差をつけよう♬
いろんな色のフルーツを盛り込めば、カラフルでキュートな仕上がり。フルーツの色を2〜3色に絞り込めば、ぐっと大人な雰囲気に仕上がります。
たっぷりフルーツ!なら、ジョッキや蓋付きのジャー、大人っぽく仕上げるなら、足付きのワイングラスなど、スリムなブラスがおすすめ。

 

フレッシュでおいしい “ すいか de ビール ”、この夏、えんがわで、お試しあれ〜♪

今回は、フルーツとの相性のいいホワイトビールの中でも、パッケージの可愛らしさでも大人気の『水曜日のネコ』を使いました。これからぐっと気温が上がってきたら、カットフルーツを凍らせれば、猛暑にぴったり、キュンっと冷えたフルーツビアカクテルに変身!ちなみに、ガリガリ君のスイカ味アイスバーも相性いいですよ〜♪(編集員:宮原佐研子)


 

ビール女子主催!縁側イベントを開催します


ビール女子では来る2016年8月7日(日)、『昼からビールで乾杯! 古民家でえんがわ夏休み』をリアルに体験できるイベントを開催します!風情のある縁側で、”エンガワ”とビールや、スイカのビアカクテル、風鈴ワークショップを一緒に楽しんでみませんか?

▽イベント詳細はこちら


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ライターの紹介

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宮原佐研子 ライター・エディター

ゴクゴクたしなむBEER LOVER。企画開発の仕事を経て、ビアジャーナリストとしてライター活動中。季刊誌『ビール王国』(ワイン王国)、『クラフトビールの図鑑』(マイナビ出版)、世界22カ国158本のビールを紹介するe-MOOK『ビールがわかる本』『ビールの教科書』(宝島社)、グルメサイト「ippin」キュレーター 他

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