レシピ保存
外はサクサク中はトロトロ～な『バナナフリット』に、鉄板ビールおつまみ『カリカリベーコン』を添えました。甘いの、しょっぱいの、甘いの、しょっぱいの、甘・・・交互に食べると永遠に止まらないかも？！ ほんのり香る『シナモン』が、黒ビールとの相性をさらにアップさせます★
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バナナフリット・カリカリベーコン添え
材料
作り方
1
ボウルへ小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダー、牛乳、マヨネーズを入れてさっくりと混ぜ、衣を作る。
2
バナナを斜めにスライスし、Step1の衣へくぐらせ190℃の油で表面がカリっとするまで揚げる。熱いうちにシナモンシュガーを振りかける。
3
ベーコンは適当な大きさに切り、重ならないよう皿に並べキッチンペーパーを被せ電子レンジ600Wで2分30秒程加熱する。
4
Step2とStep3を皿へ盛り、ミントを飾り付けて完成。
ポイント
※バナナは高温の油でカラッと揚げるのがポイントです。
ひとことコメント
揚げたては中がかなり熱々なのでやけどに気を付けてくださいね～。
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ライター紹介
静岡県在住のおつまみ研究員。 いつでもビールに合うお料理のことを考えてほんわか生きています。仲間と楽しくビールを飲む平和な時間が大好き！
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