お酒は二十歳になってから。
レシピ保存
プチヴェールはケールと芽キャベツから生まれたのをご存知ですか？栄養価が高いのに、くせがなく食べやすい新野菜！プチヴェールとベーコンの相性は抜群◎ 焼くだけの簡単おつまみです。香ばしい焼き目を付けるとおいしさ倍増◎
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プチヴェール＆ベーコンのソテー
作り方
1
プチヴェールは半分に切る。ベーコンは角切りにする。
2
フライパンを熱し、オリーブオイル、ベーコン、プチヴェールを入れて、塩、コショウをして焼く。ある程度焼き色がついたら、向きを変え、仕上げに水をひとかけする。
ポイント
※炒めるというより焼き付けるという感覚で加熱します。香ばしくておいしい焼き目をつけましょう。
ひとことコメント
プチヴェールは油との相性が良いので、オリーブオイルはまんべんなく使いましょう。噛みごたえのあるおつまみです。
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