焼き肉レタスバーガー

『レタス』と甘辛のタレをまとった『焼き肉』は抜群の相性! バターが決め手の牛肉を、バンズに挟んでバーガーに。オシャレなビール女子もたまにはガッツリほおばってみては!?

Recipe by 舞子

作り方

1

にんにくはすりおろす。フライパンにバターを入れて弱火にかけ、にんにくを炒める。牛ロース肉を入れて両面焼き、めんつゆ、砂糖を加えて味を絡ませる。

2

バンズを軽くトースターで焼きマヨネーズを内側に塗る。サニーレタスは手で大きめにちぎって流水で洗い、しっかりとペーパーで水気を拭き取る。バンズ→ サニーレタス→ S
Step1→ サニーレタス→ バンズの順ではさんで完成。

ポイント

※クッキングシートを使って、バーガーを包むと食べやすくなります。

ひとことコメント

今回は焼き肉用の牛ロース肉を使いましたが、薄切りのこま切れ肉でも美味しくいただけます。

ライター紹介

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舞子 管理栄養士

「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。

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