お酒は二十歳になってから。
紅しょうがフリット
レシピ保存
作り方
1
紅しょうがの汁気をきり、1cmくらいの薄さで一口大に切る。
2
薄力粉に砂糖、ビールを入れ軽く混ぜる。
3
紅しょうがにStep2をからめ、180℃の油できつね色になるまで揚げる。
ポイント
※衣は少しダマが残る程度に軽く混ぜます。
ひとことコメント
衣は少し厚めの方が美味しいです。
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ライター紹介
「食べちゃダメ」ではなく、「食べるためにどうするか」を提案することをモットーとしたビール好き管理栄養士。約10年の病院勤務を経て、現在は食育セミナーやレシピ提案など気ままに活動中。
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