旬の山菜「行者にんにく(ヒトビロ)」を使った餃子のご紹介。北海道では “アイヌネギ” で親しまれている春の味覚です。納豆と鶏ひき肉を使ってカロリーカット♪
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行者にんにくと納豆のチーズ揚げ餃子
作り方
1
行者にんにくを 1.5cm の長さにざく切りにしてボールに入れ、ひき割納豆、鶏ひき肉、ピザ用チーズと調味料をすべて混ぜ合わせる。
2
餃子の皮に STEP1 のあんをのせ、ひだを作らず包む。 170 ℃の油で 6 ~ 7 分揚げる。
ポイント
※皮が焦げやすいので、じっくり揚げましょう。
ひとことコメント
香りが強いので、明日休み! という日にガッツリと♪