記事

コンテンツ

コミュニティー

ビール女子SNS

ビール女子について

お酒は二十歳になってから。

ミニポテトのサワークリームのせ

小さいじゃがいもだからこそ、ぱくっと一口そのままおつまみに。見た目もとってもキュート。

■こちらもチェック:『こりゃ絶品!じゃがいもを使った24品のおつまみレシピを一挙ご紹介

 Recipe by Nao

作り方

1

オーブンを 200 ℃に予熱しておく。じゃがいもを半分に切り、真ん中をくり抜く。ボウルに移し、まんべんなく溶かしバターで和える。 

2

STEP1 のじゃがいもを切り口を上にしてオーブンシートの上に並べて塩、胡椒をする。約 15 分程焼き、竹串がすっと入るようなら取り出す。

3

( A )の材料を全て混ぜ合わせてソースを作り、絞り袋に入れる。

4

焼き上がったじゃがいもが人肌くらいの温度になったら、 STEP2 のソースをくぼみに絞り入れる。上から一味唐辛子、セルフィーユを飾る。

ポイント

※じゃがいもがアツアツだとクリームが溶けてしまうので、人肌くらいの温度になってからクリームを絞ります。

ひとことコメント

このサワークリーム、とっても便利。クラッカーやポテトチップスにつけてディップにするのもおオススメです。

ライター紹介

アイコン
NaoMikami 料理家

大根踊りの農大で栄養を学び、よさこいにあけくれた学生生活を経て、給食の先生としてかわいい子どもたちと働く傍ら、料理を作る喜びに目覚め、料理の勉強をするために勢いで渡仏。星付きレストランで働いた後帰国して今にいたる。料理とフランスとダジャレをこよなく愛するビール女子ですボンジュール。

お気に入りのレシピを
シェアしよう!

\楽しいビール情報が届く/

LINE@

関連レシピ

こちらの記事もおすすめ


いいね!