レシピ保存
簡単すぎて美味しいから、何度も作ってしまうおつまみをご紹介！これからの季節、段々と甘く美味しくなってくる『白菜』に『ベーコン』と『ペッパー醤油』のみというシンプルさ。2人分の材料だけれどペッロッと食べれちゃう美味しさですよ。もちろんビールにもってこい！
■こちらもチェック
・ベーコンを使ったおつまみレシピ特集
白菜とベーコンのペッパーサラダ
材料
作り方
1
白菜は繊維に沿って 5cm 長さの細切りにする。冷水につけてパリッとさせ、水気をきって皿に盛り付ける。
2
ベーコンは短冊切りにしてフライパンに並べ、中火にかける。油を出すように両面をカリカリに焼き、醤油をザッと回しかけ火を止める。STEP1 の白菜にのせて黒胡椒をたっぷりと挽く。混ぜながらいただく。
ポイント
※シンプルな味付けなので味がぼやけないように、白菜の水切りはしっかりとしましょう。
ひとことコメント
白菜のサラダにも数えきれない程のレシピがあるけど、ここまでとびきりシンプルに！
このレシピにおすすめのビール
ライター紹介
料理大好き主婦から会社員、スクールを経てフードコーディネーターへ。ビール女子では “オシャレながらも簡単に作れる” をコンセプトにしたおつまみレシピを多数公開中。大手企業向けレシピ開発、数々の企画イベントのフード担当やケータリング、料理教室などもこなす。プライベートでも根っからのビールラヴァーでビールを飲みながら小さな台所でおつまみや世界の料理を作り、研究してビールを楽しむ毎日。
＼楽しいビール情報が届く／
人気レシピランキング
