無料会員登録
ログイン

記事

コンテンツ

コミュニティー

ビール女子SNS

ビール女子について

お酒は二十歳になってから。
Copyright© 2013 Maische Inc. All Rights Reserved
  1. おつまみレシピ
  2. 戻り鰹とミョウガのなめろう
ビール　おつまみ　和つまみ

戻り鰹とミョウガのなめろう

アンバーエールにおすすめのレシピ
材料・作り方 レシピ保存レシピ保存 コメント・シェア
64人がいいね!しています

旬真っ盛りの『戻り鰹』と『ミョウガ』を合わせてなめろうに！脂の乗った戻り鰹には、アクセントに加える『からし』が味をグッと引き締めます。アンバーエール片手に、秋の風を感じながらゆっくり楽しみたいおつまみです。

■こちらもチェック
・青ジソを使ったおつまみレシピ特集


Recipe by 春香

材料

<2人分>
カツオ（刺身用）
70g
ミョウガ
1個
青ジソ
5枚
味噌
約大さじ1
練りカラシ
小さじ1/3〜
<付け合わせ>
青ジソ、ミョウガ、練りカラシなど
適宜

作り方

1

カツオ、ミョウガ、青ジソはそれぞれ粗みじん切りにする。味噌と練りカラシを加え、包丁で少し粘りが出るまで叩きながら混ぜる。

2

器に青ジソを敷いてStep1を盛りつける。せん切りのミョウガ、練りカラシを好みで添える。

ひとことコメント

タタキやお刺身も良いけど、なめろうもオツな味。

このレシピにおすすめのビール

アンバーエール
もっと見る

ライター紹介

アイコン
春香

栄養士。9年間の料理教室の講師＆レシピ開発を経て、現在子育て真っ最中。 もっぱら家飲み生活のため、簡単・美味しいをモットーに試行錯誤の日々。 東京生まれの東京育ち。ビールを飲めば、だいたい友達。

お気に入りのレシピを
シェアしよう！

このレシピを印刷する

＼楽しいビール情報が届く／

LINE@

関連レシピ

春香のレシピ

more

カツオのレシピ

more

こちらの記事もおすすめ


閉じる

64件

お酒は二十歳になってから。

Copyright© 2013 Maische Inc. All Rights Reserved
いいね！