Recipe

万能ぶた味噌

その名の通り、お野菜のディップにも、おかずにも、お弁当にも、おにぎりの具としても美味しい万能な豚肉お味噌です。常備食としても最高なので時間のあるときに作っておけます。写真は1人前です。

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材料

<2人分>
マルコメ『プラス糀無添加糀美人』
大さじ1と1/2
豚ひき肉
100g
大さじ1
砂糖
小さじ2
ごま油
小さじ2
黒ゴマ
大さじ1
季節の野菜
お好みで

作り方

Step1

熱したフライパンで豚ひき肉を炒め、砂糖、酒を加える。

Step2

ひき肉に火が通ったら弱火にして余分な油を取り、糀美人味噌とごま油を加えよく混ぜる。

Step3

火を止め、黒ごまを加えまとめ、粗熱を取る。

Point

"

豚肉から出る油は、キッチンペーパーなどで取ると良いです。

"

ひとことコメント

今回はカットきゅうり、アスパラ、パプリカを付け合わせましたが、お好みでいろいろ試してみてください♪

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