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万能ぶた味噌

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万能ぶた味噌

マルコメ 大豆のお肉 おつまみレシピ
アンバーエールアンバーエールに合う料理

その名の通り、お野菜のディップにも、おかずにも、お弁当にも、おにぎりの具としても美味しい万能な豚肉お味噌です。常備食としても最高なので時間のあるときに作っておけます。写真は1人前です。

材料

<2人分>
・マルコメ『プラス糀 無添加 糀美人』 大さじ1と1/2
・豚ひき肉    100g
・酒       大さじ1
・砂糖      小さじ2
・ごま油     小さじ2
・黒ごま     大さじ1
・季節の野菜など お好みで

作り方

Step1

熱したフライパンで豚ひき肉を炒め、砂糖、酒を加える。

Step2

ひき肉に火が通ったら弱火にして余分な油を取り、糀美人味噌とごま油を加えよく混ぜる。

Step3

火を止め、黒ごまを加えまとめ、粗熱を取る。

Point

豚肉から出る油は、キッチンペーパーなどで取ると良いです。

ひとことコメント

今回はカットきゅうり、アスパラ、パプリカを付け合わせましたが、お好みでいろいろ試してみてください♪

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園原 ゆかり(sponsored by marukome)

園原 ゆかり(sponsored by marukome)

モデル/ソイフードマイスター
「JJ」専属を経て各雑誌で活躍中のファッションモデル。大豆を通じ健康と体作りを目指したソイフードマイスターの資格を取得。大豆食品、ソイフードを取り入れた食生活を提案し普及に向けて日々邁進中。

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