おつまみレシピ ビール IPA

多様な味わいを持つビールをより楽しむために、日々ビールに合うおつまみを紹介している『ビール女子Kitchen』。今日はその中でも、近頃何かと話題のビアスタイル「IPA(アイピーエー)」に合わせたい人気おつまみレシピをご紹介します!

 

IPA(アイピーエー)とは‥‥

インディアペールエールの略称で、 18C 末、インドがイギリスの植民地だったころに、インドに滞在するイギリス人にペールエールを送るために造られた。海上輸送中に傷まないよう、防腐剤の役割を持つホップを大量に投入したため、香りと苦みが非常に強い。主な商品はビール図鑑をチェック!(※ビールの種類がよく分かるビール女子キャラクターズにも注目♪)

 

第5位:カリカリポークのスパイスネギ巻き

カリカリポークのスパイスネギ巻き IPA

オシャレなビール女子に『豚バラ肉と長ネギ』さえあればパパっと出来ちゃう簡単おつまみのご紹介です。カリカリのポークももちろん美味しいけれど、中のトロトロ長ネギ、一緒に焼いて旨味脂をまとったブロッコリーもまた、とびきり美味しいですよ! クミンの香りと、辛みを足していつもと違う味を試してみて。(Recipe by 齊藤 真貴子

 

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第4位:さばじゃが

さば缶 じゃがいも パクチー おつまみ IPA

おしゃれなビール女子に『さば缶』の極上おつまみを伝授します♪ 栄養満点なのに安価な『さば缶』と、ホクッ・カリッとした『じゃがいも』を使った簡単レシピです。パクチーをどっさりのせて醤油をジュッとかければ今夜もビールが美味い!(Recipe by 齊藤 真貴子

 

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第3位:たっぷり野菜のガドガドサラダ

ガドガドサラダ IPA

みなさん「ガドガド」という料理をご存じですか? ガドガドとはインドネシア語で「ごちゃまぜ」いう意味で、甘辛いピーナッツソースをかけた屋台では定番の料理です。いろいろな具材を茹でてソースと絡めればできあがり。たっぷりの野菜がモリモリ取れます。ソースも混ぜるだけなので簡単ですよ。甘いなかにもピリッとしたソースは、パンチの効いたビールがよく似合います♪(Recipe by emikohatanaka

 

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第2位:ビールのためのペッパーハムカツ

ハムカツ 黒胡椒 おつまみ

オシャレなビール女子も大好きな『ハムカツ』のイメージは赤提灯や居酒屋さん? でも、そんなイメージのハムカツをかわいいキューブ型にカットするとこんなにオシャレに♪ 中にはピリッとした黒こしょうをたっぷりと忍ばせてあるのでペッパーが効いてビールがススムー!!(Recipe by 齊藤 真貴子

 

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第1位:アボカド納豆の春巻き ~タバスコマヨ風味~

アボカド納豆の春巻き おつまみ IPA

オシャレなビール女子が大好き「アボカド」で、時短おつまみをご紹介します♪ アボカドと納豆コラボのねっとり感、タバスコとマヨネーズのジャンキーな味がたまりません。しかもタバスコの辛さと酸味がアクセントになって、ビールがススムススム! ぜひ揚げたてのカリッカリを楽しんで!(Recipe by 齊藤 真貴子

 

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以上「IPA(アイピーエー)」に合わせたい料理ベスト5をご紹介しました! 自分のお気に入りのIPAビールがあれば、その味わいに合うおつまみを探してみるのもきっと楽しいはず。

ビール女子では他にもIPAに合わせたいおつまみレシピを数多くご紹介しています。 今夜のおかずの参考に、ぜひチェックしてみてくださいね♪

 

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